【北國新聞】から取材を頂きました

石川県を中心に愛読されている北國新聞様から、弊社みつろうラップ作成キットについて取材を頂きました。

2020年12月8日の朝刊にて記事が掲載されました。

おにぎりをおしゃれに彩る、みつろうラップ作成キットに付属しているみつろうミックスは、北陸先端科学技術大学院大学(JAIST)の学生、奥平知理さんとの共同開発です。

みつろうラップ用のみつろうミックスは、松脂を配合することで強度が増すと知られています。しかし松脂には独特の悪臭があるため、そのままでは食品用ラップに適さないという欠点がありました。

そのため、みつろうミックスの特殊製法を開発し、松脂の悪臭のみを取り除くことに成功しました。

また、みつろうミックスに国産ゆず油を配合することで、原材料の国産比率アップにも成功しました。ゆず油は抗菌性が高いため、食品用ラップとしての高性能化も期待されます。

記事には、開発の経緯や、彼女の頑張りの様子などをご紹介頂きました。心より感謝申し上げます。